鎌倉には
海と山に囲まれた
豊かな自然と深い歴史があり
美味しい食材が沢山あります。

それらの素材の良さを引き立てる
オリーブオイルが誕生しました。

CanRosa Gardenで心を込めて育てた
無農薬ハーブを中心に
添加物を一切加えずに
味と素材にこだわって作った
ハーバルオイルです。

KAMAKURA OIL
皆様のあたたかい暮らしに溶け込み
幸せな時間のお供となりますよう 
願いと感謝を込めて



*⁺˚⁺ オリーブオイルについて ⁺˚⁺*

鎌倉オイルにとって
大切なオリーブオイルは
CanRosaこだわりの
スペイン産エクストラバージン
オリーブオイルを使っております。

国際オリーブ協会の規格より
さらに厳しい基準で作られた
上質なオリーブオイルです。

スペインの旧首都トレドの郊外に広がる
オリーブ畑で栽培されたオリーブを
収穫から24時間以内に搾油したもので
ややピリッとした辛みを持つことが特徴です。

鎌倉オイルは皆様に親しみやすいよう
程良いまろやかなお味に仕上げております。



*⁺˚⁺ ハーブについて ⁺˚⁺*

CanRosa Gardenで
心を込め育てたハーブを中心に
無農薬やオーガニックにこだわり
厳選した材料を使用しております。

鎌倉オイルを使った
美味しいレシピやハーブの効能を
皆様と共有することにより
ハーバルオイルの良さを
身近に感じていただけたら嬉しいです。



*⁺˚⁺ 塩について ⁺˚⁺*

鎌倉オイルは隠し味にフランス
ブルターニュ地方のゲランドの塩を
使っております。

1000年の歴史を持つ
オーガニック食品の原点
といわれるお塩です。
天然の旨味が凝縮され
豊かなミネラルを含んでおります。

オイルの中や瓶の内側に
小さな混合物を見つける事もございますが
塩に含まれる海藻など海の天然物であるため
安心してお召し上がりいただけます。

 

【ハーブの効能 】

 過酷な環境で育つハーブには、快適な環境を求めて自由に動き回れる人とは違い、自分を守るための栄養素がたくさん蓄えられています。
 鎌倉オイルを日々の生活に取り入れハーブの自然の力を少しずつ摂取することで、ハーブの力が緩やかに働き、私たちの生活をより良いものにしてくれます。

 CanRosaでは、鎌倉オイルのハーブの薬効を最大限に活かすために、摘みたてハーブをじっくり天日で乾燥させ、フレッシュハーブの3倍の薬効成分を作り出しています。また、ドライハーブをスパイスと組み合わせ上質なオイルにじっくり漬けこむことにより、ハーブティーでは得られない豊かな脂溶性の栄養素をたっぷりオイル内に抽出させています。


[Basil バジル]

 
 インドを発祥とし、古代ギリシャで王家の薬草として用いられていたバジルは、ハーブの王様として世界中に広まり、日本でも江戸時代には目薬として使われていました。バジルの種子に水を含ませゼリー状にし目に入ったゴミを洗っていたそうです。
 バジルはミネラルも豊富で、βカロテン(体内でビタミンAとなる栄養素)、ビタミンE、鉄分、カルシウムを多く含みます。カルシウムの吸収を助けるビタミンKも含んでいるため、効果的にカルシウムを摂取することができます。


[Rosemary ローズマリー]


 ローズマリーは地中海沿岸で生まれ、古くから料理や医療に使われてきました。ビタミン類やミネラルの他、ロスマリン酸やタンニンを含むため、若返りのハーブとも言われ、中世ヨーロッパの女王たちにとても重宝されてきたハーブです。
 ローズマリーは、ビタミン A、B1、B2、B3、C、ナイアシン、葉酸、カルシウム、カリウム、リン、鉄分、マグネシウム、ロスマリン酸、フェノール酸、カルノシン酸、フラボノイド、タンニンなどたくさんの栄養成分を含みます。


[Bay leaf ローリエ・月桂樹]


 ギリシャ神話で勝利と栄光のシンボルとして登場する月桂樹は、葉を乾燥させることにより、効能だけでなく香りもとても豊かになります。ビタミンA、B1、B2、C、オイゲノール、ピネン、サビネン、リナロール、シネオール、カルシウムや鉄などのたくさんの成分を含み、血液の循環をよくしたり、胃の働きをよくしたり、ストレスホルモンを下げて気持ちを落ち着けるなど様々な効果が期待できます。


[Lemon レモン]


 果物であるレモンには、クエン酸、ビタミンC、ポリフェノールなど体に良い効能がたくさんあります。レモン独特の酸っぱさを生み出すクエン酸はカルシウムの吸収を助けたり、疲労でダメージを受けた細胞を修復するのに役立ちます。


 鎌倉オイルには、体に良いハーブの効能がたくさん含まれています。鎌倉オイルのようにスパイスとして取り入れるハーブは、体にも優しいため、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。
 毎日のお食事でお手軽にハーブの良さを体に取り入れ、健康で幸せなハーバルライフをお楽しみいただけたら嬉しいです。